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Restaurant "Baku" in Hamburg - Das Feinste aus der russischen, kaukasischen und internationalen Küche

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Silvestermenü (All-inclusive)

Vorspeisen, Hauptgerichte, Nachtisch und Getränke

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Kalte Vorspeisen / Холодные закуски

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  • Russischer Fleischsalat „Oliwje“ – Hähnchenbrustfleisch, Kartoffel, Gurke, Ei, junge Erbsen, Karotte mit Crème fraîche und  Mayonnaise
  • Möhrensalat auf koreanische Art- Möhren mit Koriander
  • Baltischer Krabbensalat – Krabbensalat mit Ei, Mais, Gurken und Mayonnaise
  • Matjessalat (Seljodka pod Schuboj – Matjes unterm Mantel) – Fischsalat mit Matjes, Kartoffeln, Eiern, Möhren, Rote Bete und Mayonnaise
  • Lavash-Rolle mit feiner Thunfischfüllung
  • Antipasti nach aserbaidschanischer Art – gebratene Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, abgeschmeckt mit kaukasischen Gewürzen und verfeinert mit frischen Kräutern und Knoblauch
  • Italienischer „Insalata Caprese“ –  Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Pesto-Olivenöl-Dressing
  • Solenja – nach traditionell russischem Rezept eingelegte Gurken, Tomaten, Peperoni
  • Kalte Fischplatte – geräucherte Fischvariationen
  • Mit rotem Kaviar belegtes Brot
  • Hausgemachte Dips: Tzatziki – Quark-Knoblauch-Sauce, Adjika – pikante kaukasische Tomatensoße
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Hauptgericht / Горячее

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  • Kaukasischer Schweineschaschlik – marinierte Fleischstücke am Spieß gegrillt
  • Kaukasischer Hähnchenschaschlik – marinierte Hähnchenfleischstücke am Spieß gegrillt
  • Hackbällchen in pikanter Soße
  • „Chanakhi“ – Kalbfleischeintopf mit Kartoffeln, Gemüse und Gewürzen
  • Beilagen: fein gewürzter Reis, herzhafte Bratkartoffeln
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Nachtisch / Десерт

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    • Obstplatte – verschiedene Obstsorten, saisonabhängig

 

  • Süßes – diverse Kuchensorten und Süßigkeiten
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Getränke "All inclusive"

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  • Alkoholische Getränke: Wodka, Kognak (je nach Verfügbarkeit), Sekt, Wein (rot, weiß)
  • Alkoholfreie Getränke: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Mezzo-Mix, Mineralwasser
  • Heiße Getränke: Tee, Kaffee
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Öffnungszeiten

Mo-Fr : 17- 24

Samstag: 17-24

Sonntag: 15-24

Adresse

20146 Hamburg

Hallerstraße 1A

Fon: 040 / 42 10 77 60

Mobil: 0172 42 33 108

EMAIL: bakuhamburg@googlemail.com

Angebote

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